Php to Xml - Remove a text part from a result

i have the code i will show next:

$xml->startElement("description");
  $xml->writeRaw(utf8_encode(strip_tags($row['post_content'],'')));
  $xml->endElement();

and this bring me a result like

<description>A M21Rh – Empresa de Trabalho Temporário, Lda recruta para empresa sua cliente, Eng. de Sistemas de Energias para a zona de Aveiro.

Perfil:
- Dinamismo;
- Responsável;
- Pontual;

Requisitos:
- Domínio da Ferramenta MCAD (CATIA V5, AUTOCAD);
- Conhecimentos Sólidos de MS Office;
- Conhecimento de VBA (Preferencial);
- Fluência da Língua Inglesa (Escrito e Falado);
- Alemão ou Mandarim( Falado);
- Disponibilidade para viajar;

Oferecemos:
- Pacote Salarial compatível com a função e desempenho;
Responder a esta oferta
[si-contact-form form='4']</description>

in the end of the text i always get the shortcode from a wordpress plugin that i'm using. I would like to know how i can remove it.